梅仕事の次は

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鎌倉の実家に立ち寄ると枇杷が鈴なり、
摘果していないので実は小振りですが毎年収穫しないのでで小鳥たちのおやつになっています。

梅ジュースのレパートリーを増やして枇杷ジュースを仕込みましょう!

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今回は関養蜂所の蜂蜜を加えてグレードアップ、漬け込む瓶を探していると10年前に仕込んだ、花梨酒、梅酒を発見、ビンテージの風格が漂います。

10年前の仕事に出会えるなんて、小さな幸せ時間を感じます

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