道具を整える

２０年使っていたナイフスタンドの劣化が激しく、新しいナイフスタンドを購入しました。
木製のスタンドなので腐食が進み使用に耐えません、今回はほかの素材にしようか迷いましたが、湿気を吸うので木製のほうが良かろうと思います。

夜中に包丁を研ぐ、他人様から見れば異様な景色ですが、本人はいたって平常心、心が落ち着きます。

切れ味が戻った包丁で烏賊の煮もの、小松菜の炊いたんで一献。

手術後なのでビールの小瓶が丁度お似合いです。