日本食文化の危機。

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鰻の稚魚の減少により鰻の価格が上昇、繁盛店も一時の賑わいはいずこへ!
一人前4000円以上ではおいそれと、家族で頂けません。

年金支給日に行列のできていたお店も、今はすんなりとはいれます。

鰻に限らず、烏賊、鮭、蟹と日本食を支えている魚が軒並み漁獲量が低下して高騰してます。

正月に頂く、蟹、かずのこ、はそのうち日本人の口にははいらなくなる時代が来るかもしれません。

日本食は日本人がはぐくんできた文化、もう世界に広める運動はやめたほうがよい。

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